黄花菜炒木耳
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黄花菜上市时间短,对于周末才去菜市的人很容易错过,喜欢黄花菜的淡淡花香。新鲜黄花菜含秋水仙碱需用开水焯掉。
食材
黄花菜
200克
木耳
适量
步骤
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1. 黄花菜洗净,木耳泡发待用。
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2. 黄花菜入开水焯熟捞出过冷水沥干。
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3. 锅内放油烧热木耳先煸炒1分钟加入黄花菜,放盐和少量糖炒匀出锅。
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4. 清爽夏日素菜。
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