黄花菜拌木耳
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胥青烟离歌
超级清爽的凉菜,非常适合炎炎夏日~
食材
黄花菜
适量
木耳
适量
蒜
适量
步骤
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1. 黄花菜洗净,摘去花蒂;木耳洗净泡发
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2. 黄花菜、木耳放入滚水中煮3-4分钟
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3. 捞出后冰水中浸泡2小时(冷水浸泡可以破坏秋水仙碱)
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4. 捞出沥水后,加适量盐、糖、醋、生抽、麻油,搅拌均匀
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5. 开吃吧,酸爽可口的凉拌菜~
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