腊肠云耳蒸排骨
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天之天威夏
秋风起吃腊味最好不过的,排骨和腊肠一齐蒸,所以的精华都里面了!好不好吃也不用多说了!配着一碗饭,好吃!好吃!
时间: 10-30分钟
食材
云耳
5克
排骨
1肋
腊肠
2根
蚝油
1茶匙
水淀粉
1/2茶匙
料酒
1/2茶匙
酱油
2茶匙
花生油
1/2茶匙
枸杞子
少许
白糖
3克
蒜头
2粒
姜
2片
盐
3克
步骤
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1. 准备好材料
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2. 云耳洗干净,浸泡30分钟
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3. 排骨用蚝油、酱油、水淀粉、白糖、盐、姜、花生油进行调味
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4. 把调味料拌均匀,腌制2小时
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5. 腊肠洗衣净,切小片
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6. 腊肠、云耳放在腌制好的排骨上面
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7. 铺放好腊肠、云耳后放进电饭锅里开蒸25分钟
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8. 最后5分钟,加上枸杞子蒸至熟即可
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不放枸杞子也可以。
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