芝麻羊肉卷
8.9万热度
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乐靖阳锅
这道菜非常的营养,吃了保证你暖乎乎,羊肉卷这样做才美味
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
羊肉
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
芝麻
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 鸡蛋打入碗中,搅散. -
2. 煎锅内倒少许油,把鸡蛋液倒入,煎成蛋饼
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3. 葱，蒜切末； 锅内油热后下葱蒜爆香后
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4. 放入羊肉馅，加少许酱油炒变色后放入盐花椒粉
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5. 炒匀后盛出锅
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6. 把蛋饼铺平，上面放炒好的肉馅
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7. 四周叠起，形成四方形，边上抹水淀粉
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8. 鸡蛋盒两面醮满芝麻
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9. 上煎锅两面煎一下,出锅后切宽条装盘.
小贴士
不喜欢吃羊肉的可以换其实肉类,最后醮芝麻入锅煎时,稍微煎一下,芝麻有香味了即可出锅.