酱焖羊肉
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涡惶晨镀捌
昨天朋友送了一只羊腿来，今天又用捷赛自动炒菜锅做了一锅酱焖羊肉。我没有完全按照捷赛自动炒菜锅的菜谱做，而是根据自己的口味做了一些小的变动
时间: 30分钟-1小时
食材
山羊肉
1100g
油
适量
盐
适量
甜面酱
100g
清水
700g
料酒
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 羊肉用水洗净，放开水焯2分钟捞出漂净
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3. 自动炒菜锅里放入大葱，姜，香叶，八角，桂皮
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4. 放一调羹辣椒酱
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5. 放100克甜面酱
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6. 放料酒.盐，老抽
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7. 放植物油，稍微搅拌一下
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8. 放下羊肉
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9. 放700克水.
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10. 盖上锅盖，按”开关键”。
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11. 按“肉“功能按键，启动自动烹饪程序.（大约58分钟）
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12. 按”开关键”关掉电源，打开锅盖.
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13. 搅拌均匀即可
小贴士
1.如果汤汁过多，可以再按“干锅炒”，收干汁水即可.
2.加水量包括料酒，老抽，甜面酱中的水份。
3.可以根据自己的需要增加调料.
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