酱烤腊牛肉
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蝶舞淺夏晨轩
自从买了烤箱，就常在试做烤箱菜肴。烤牛肉，腊肉，腊鱼，叉烧肉，烤鸡翅，鸡腿试做各种口味的腊味，想吃腊肉时不会再用烟熏了，直接放进烤香就行。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
1000g
酱油
适量
盐
适量
淀粉
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
料酒
适量
调味鲜
适量
步骤
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1. 鲜牛肉， -
2. 切条，
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3. 放点盐，
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4. 撒上辣椒粉，
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5. 撒上孜然粉，
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6. 淋上酱油和料酒，
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7. 揉匀，
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8. 湿淀粉，
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9. 腌制好的牛肉倒进湿淀粉，
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10. 调点调味鲜，
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11. 再次揉匀，
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12. 刷上油铺在烤盘上，
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13. 放进烤箱上下火烤一小时。
小贴士
各家的烤箱不同，功能也会不一样，火候自已把定。
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