芹菜胡萝卜肉片炒饼
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森眸暖光
鱼小胃用打豆浆剩下的豆渣做了小饼，吃不完的小饼就想尽一切办法去消灭炒饼不失为一个好方法，有菜有饭，饭菜一起搞定，美味又轻松！
时间: 10-30分钟
食材
饼
适量
芹菜
1棵
胡萝卜
1个
五花肉
100g
葱姜蒜
适量
味极鲜
1大勺
盐
1/2小勺
鸡精
1/4小勺
步骤
-
1. 五花肉切成薄片备用 -
2. 芹菜洗净斜切成细细的段备用
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3. 胡萝卜洗净切丝备用
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4. 小饼加热变软之后切成宽约0.4厘米的饼丝
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5. 葱姜蒜切丝备用
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6. 锅内放少量油，放入五花肉片炒至油被煸出，五花肉拨至锅边，放入葱姜蒜炒香，调入2汤匙味极鲜酱油翻炒出香味
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7. 放入芹菜段翻炒一下，再放入胡萝卜丝翻炒一下
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8. 放入饼丝翻炒均匀，并且调入盐1勺，鸡精1/4勺翻炒均匀，感觉饼丝柔软，蔬菜炒熟至自己喜欢的程度，调料已翻炒均匀之后即可出锅
小贴士
1. 饼丝尽量切得细一些，比较容易炒软和入味
2. 如果饼到最后还是不够软，可以向锅里添一点点水，翻炒一下，焖一会儿，至水分变干后饼丝就会柔软好吃了
2. 如果饼到最后还是不够软，可以向锅里添一点点水，翻炒一下，焖一会儿，至水分变干后饼丝就会柔软好吃了
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