荠菜馅饺子
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冷冷watery
从爸菜园里拔的荠菜昨天做了荠菜馍没用完今天就做了荠菜饺子感觉饺子比馍还好吃呢
时间: 10-30分钟
食材
荠菜
200g
五花肉
300g
面粉
400g
香菜
适量
葱
适量
香油
适量
鸡蛋
1个
五香粉
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 荠菜 香菜 葱 姜 择洗干净 -
2. 我买的是切成丝的五花肉 把肉和菜一起切碎 我剁剁剁剁
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3. 好了 加入盐 各种材料 打个鸡蛋 搅拌均匀
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4. 和面 少饧一会
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5. 擀面 切皮
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6. 包起来 来个包的步骤
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7. 下锅 水开了打一下凉水 再开在打一次 就可
小贴士
和饺子面时水里少加点盐 饺子皮不容易烂
打两遍凉水 便于肉馅熟透
我搞了点蒜水 不过个人感觉不沾蒜水更香
打两遍凉水 便于肉馅熟透
我搞了点蒜水 不过个人感觉不沾蒜水更香