豆香大方包
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忌戮透蠢瘸
没加一滴水，全部用豆浆和面，营养更丰富哟，大家可以试试。
时间: 30分钟-1小时
食材
高粉
250g
玉米油
28g
盐
3g
豆浆
120g
鸡蛋
1个
酵母
4g
糖
30g
步骤
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1. 将材料全部混合，玉米油除外。 -
2. 用后油法，揉出面筋。室温发酵45分钟
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3. 入冰箱冷藏发酵12小时以上。
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4. 发酵好的面团排气，分成三等分。醒20分钟
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5. 取一份面团，撖成牛舌状。
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6. 由上至下卷起来。醒15分钟，然后再重复步骤5 .6 各一次。
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7. 卷好的面团码入模具。
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8. 二次发酵成二倍大，刷上蛋液，洒上白芝麻。
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9. 入烤箱180度，烤30分钟。
小贴士
烤箱温度和时间，请自行调节。