小白菜炖豆腐粉条
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大圣literally
天气寒冷，最适合吃些炖菜了。做一锅小白菜炖豆腐，加上叔叔家做的纯红薯粉条，清清淡淡，简单又美味。
时间: 10-30分钟
食材
小白菜
1把
豆腐
1块
红薯粉条
1把
油
5ml
盐
3g
葱
1根
姜
1块
生抽
5ml
香油
3ml
蚝油
3ml
步骤
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1. 准备所需原料，红薯粉条需提前冷水浸泡变软，豆腐切小块备用 -
2. 葱切丝，姜切片备用
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3. 电饼铛预热刷一层油，放入豆腐块煎
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4. 煎至两面金黄后盛出备用
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5. 烧锅放适量水，放入葱姜煮开
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6. 砂锅中的葱姜水煮开后，放入煎好的豆腐块
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7. 倒入生抽和蚝油煮开后，加适量盐，转小火炖10分钟
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8. 放入泡软的红薯粉条，继续煮3分钟
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9. 小白菜洗净，一切为二
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10. 放入砂锅中
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11. 青菜稍微变色，即可关火，放适量香油即可出锅。
小贴士
豆腐要用不粘锅煎更容易成型，我用电饼铛煎的
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