蒜片辣椒鲜鸡腿
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credit孤独
蒜片辣椒鲜鸡腿,家常小炒。喜欢厨房,喜欢美食,每天常在灶台转,试做各种各样的家常菜,客家菜,试做试吃。以家常菜为主,以自家的口味为主。家常菜,私家菜好不好吃,觉的适合自已的才是最好的。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
3个
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
蒜瓣
适量
味精
适量
醋
适量
步骤
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1. 备鸡腿,蒜瓣,辣椒。
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2. 鸡腿切丁,
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3. 用盐,生抽,
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4. 腌制十分钟,
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5. 辣椒切丝,蒜切片,有生姜切点姜丝。
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6. 先炒鸡丁,
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7. 淋点醋,
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8. 放点盐炒干水分,觉的炒干水分后再多炒一分钟,更香。
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9. 炒好的鸡丁移锅边倒进辣椒,蒜片,姜丝。
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10. 在辣椒上放点盐让辣椒入味。
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11. 淋上生抽炒匀,
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12. 炒香炒熟,
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13. 放点味精出锅。
小贴士
觉的炒干水分后再多炒一分钟,更香。
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