尖椒烧鸡腿
2.8万热度
109收藏
收藏
|
无关痛痒吉
今天做的这道菜是尖椒烧鸡腿，味道鲜美的鸡腿，香辣可口的尖椒，搭配在一起，鲜香可口，很不错的一道家常菜！很下饭哦！
食材
尖椒
200g
鸡腿
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
蚝油
适量
醋
适量
酱油
适量
料酒
适量
五香粉
适量
步骤
-
1. 鸡腿洗净 -
2. 斩块
-
3. 放盐、料酒、五香粉拌匀
-
4. 尖椒切块
-
5. 蒜瓣、干辣椒切好
-
6. 坐锅，放油，爆香花椒、蒜瓣、干辣椒
-
7. 倒入鸡块
-
8. 翻炒至熟
-
9. 放尖椒
-
10. 翻炒均匀
-
11. 放盐、醋、酱油、蚝油，翻匀即可
-
12. 装盘
小贴士
蚝油具有提香的作用。