红烧芋头
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落寞persistence
这芋头还是十一回老家给带过来的，自己下地去挖的，一个个小小的芋头掰下来，下地的时候特别的兴奋和开心，田间的一切看起那么的新奇和美好，摘辣椒，挖红薯和芋头，很简单轻松的生活。
时间: 10-30分钟
食材
芋头
500g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 大蒜切段。 -
2. 芋头去皮后煮熟，沥干水分。
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3. 腊肉切片
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4. 先将腊肉炒香。
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5. 放入煮好的芋头翻炒，放入适量的盐和老抽上色。
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6. 放入少许的水焖煮3分钟，放入大蒜叶
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7. 收汁差不多时放入适量的鸡精即可出锅。
小贴士
芋头很难煮熟，所以只要煮熟了，后面稍微加工下就很好吃！