红烧芋头
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decisive热裤
头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力，增强人体免疫功能；为碱性食品，能中和体内酸性物质，调整人体的酸碱平衡，有美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，增进食欲，帮助消化，
时间: 10-30分钟
食材
芋头
300g
葱
1棵
姜
1块
蒜
5个
红辣椒
5个
五香粉
适量
老抽
1匙
盐
适量
花生油
适量
步骤
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1. 所用食材，芋头洗干净葱姜蒜辣椒备好 -
2. 芋头煮一会，去皮，葱姜蒜辣椒切好备用
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3. 锅内放油，油七分热放入姜蒜炒出香味
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4. 放入芋头老抽，炒上色
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5. 放入葱红辣椒翻炒均匀
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6. 倒入一杯开水，盐五香粉，如果是生芋头要多加一些开水，保证芋头煮熟，
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7. 开水炒至还有一点出锅，
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8. 装盘撒点葱花碎
小贴士
芋头要是不煮，去皮时要带手套，中间加水时要多加一些保证芋头煮熟