素烧芋艿
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小跳酷酷一剑姢
芋艿,性甘,平。消疬散结,治瘰疬,肿毒,腹中癖决,牛皮癣,汤火伤。芋艿,维生素C、A的含量较少,但含维生紊B、B2含量较多。芋艿,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。应注意的是,芋艿含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。
时间: 10分钟内
食材
芋艿
300g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
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1. 芋艿去皮后洗净
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2. 切成滚刀块
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3. 待锅内油温8成热时放入切好的芋艿爆炒
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4. 加适量的水焖煮
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5. 香葱切成葱花
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6. 出锅前撒入葱花
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7. 装盘上桌吃起
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家常菜,无需特别技巧
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