红心白菜炖粉条
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荀南蔷北薇
白菜炖粉条时,多加1味,好吃更下饭,上桌最先光盘
时间: 10-30分钟
食材
红心白菜
670g
猪肉
150g
胡萝卜
80g
土豆粉条
145g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大葱
适量
胡椒粉
3g
鸡精
3g
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 食材；红心白菜、胡萝卜、猪肉、大葱、姜、土豆粉条 -
2. 红心白菜切段、胡萝卜切片、大葱切段、姜切片
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3. 锅烧热放入姜片和葱段煸炒出香味再放入切好的肉继续煸炒，同时放适量的料酒去腥增鲜。
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4. 在把胡萝卜片放入煸炒
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5. 然后放入红心白菜煸炒
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6. 菜炒蔫了再把洗过的土豆粉条放入锅里
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7. 倒入一大碗清水，再把土豆粉条用筷子夹到锅底开大火煮开转中火炖10分钟出锅前调味，放入适量的盐、酱油、蚝油、胡椒粉，粉条炖软就可以关火了。
小贴士
1、粉条一定要放到锅底，这样有汤水的浸泡就可以加速成熟。
2、也可以在粉条在没有下锅前用水煮一下再下入锅里。
2、也可以在粉条在没有下锅前用水煮一下再下入锅里。