油炸萝卜丸子
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喜欢吃素菜，所以就没有加肉馅，全是萝卜也很美味哦，外酥里嫩，吃起来外面很脆，里面却很软，很滑，一点也不觉得腻哦，可以尝试的做做，很好吃的、
时间: 30分钟-1小时
食材
萝卜
6个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
味精
适量
小麦面粉
适量
生姜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 将萝卜皮削掉，洗净 -
2. 用擦板擦成丝子，加盐腌制，出水就可以了，但出的水不要倒
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3. 直接加入生姜末和小葱末，搅拌均匀
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4. 再加入少量面粉和两个鸡蛋
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5. 和成糊状，不干不稀
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6. 倒半锅油，等油热了下萝卜丸子，一个一个下，边做边下，先用大火炸
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7. 等炸到有些许金黄色，再用小火慢慢炸，记得要翻面
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8. 炸制全是金黄色，就可用漏勺盛起
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9. 出锅啦！
小贴士
1.萝卜最好擦成接近末的那种，最好用勺子做萝卜丸子，一个做好了就下到油锅中炸制。
2.萝卜丸子有可能会粘连，要用铲子轻轻分开。
3.先用大火，上点颜色了就要改成小火，要不然芯子不会熟，记得要翻面，要不然正的没熟反面的却糊了。
4.炸到外酥里嫩就可出锅啦！
2.萝卜丸子有可能会粘连，要用铲子轻轻分开。
3.先用大火，上点颜色了就要改成小火，要不然芯子不会熟，记得要翻面，要不然正的没熟反面的却糊了。
4.炸到外酥里嫩就可出锅啦！