荷塘小炒
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少女摘泥泥
现在人们吃饭越来越追求健康，少油少盐少调料，低油低脂的有机蔬菜更是应运而生，很多饭店都推出了健康的炒蔬菜，又起一个好听的名字荷塘小炒，头一次吃的时候也是被名字吸引，上来一看就是藕片、荷兰豆等蔬菜，味道清清淡淡的，也别有一番风味，回家做起来吧。
时间: 10-30分钟
食材
藕
200g
西红柿
1个
荷兰豆
100g
杏鲍茹
100g
油
适量
盐
适量
番茄酱
30g
步骤
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1. 原料洗净 -
2. 藕切片，荷兰豆焯水备用，蘑茹切片，西红柿切成小块。
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3. 炒锅烧热，爆香蒜片。
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4. 放入西红柿炒至变色。
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5. 加入藕片，荷兰豆，蘑菇，炒熟
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6. 倒番茄酱，盐，调味
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7. 炒匀即可
小贴士
藕片先焯一下水，去掉多余的淀粉，炒出来口感更清脆爽口。