1、一次100克的白凉粉做出来的有点多，如果家里人口不多，且是新手的话，可以少做一点。
2、按照说明要放的水有点多，我参考其他豆亲的做法，放的稍微有点少，也能做出来。
3、我个人的感觉是在做的过程当中放一点糖，好过做好后放糖，比较容易入味，口感可能会更好一些。
4、吃之前最好弄得比较碎，更易入味，白凉粉本身没有味道。