牡蛎萝卜丝汤
6.7万热度
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glorify祝愿
这几天特别冷啊，躲在家里就想吃点热乎乎的东西，所以今天就做了这个汤，喝完之后，全身暖暖的。
时间: 10分钟内
食材
牡蛎
250g
萝卜
半个
油
适量
盐
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量
高汤
适量
步骤
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1. 萝卜切成丝，我用的是削去皮的红萝卜，也可以用白萝卜。 -
2. 锅加水煮沸，下入萝卜丝焯一下。
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3. 香菜切成末备用。
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4. 牡蛎清洗干净。
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5. 锅中加入事先煮好的高汤，煮沸。
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6. 下入萝卜丝。
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7. 调入盐。等萝卜丝煮至快熟的时候，调入盐。
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8. 下入牡蛎。煮至断生。
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9. 调入胡椒粉。
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10. 加入香菜。
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11. 盛入碗中即可食用。
小贴士
高汤可以一次多煮点，冷冻在冰箱备用。