黄瓜丸子汤
9.2万热度
774收藏
收藏
|
燕谁把琴弦拨断
简单好吃的丸子汤，猪肉打成细腻的肉丸，口感很Q，宝宝吃起来方便，味道也好。营养全面。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
胡萝卜
50g
黄瓜
半根
油
适量
盐
适量
水
600ml
淀粉
20g
大葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 原料洗净 -
2. 猪肉切成小块，葱姜切段。
-
3. 切好的猪肉、葱放入料理机，打成肉泥。
-
4. 打成细腻的泥状。
-
5. 加入淀粉，盐，搅拌均匀，上劲。
-
6. 锅内倒入清水，加入葱丝。
-
7. 水开后，把拌好的肉馅，做成丸子，挤入锅中。
-
8. 加入黄瓜片，胡萝卜丝，煮15分钟，至丸子成熟。即可。
小贴士
肉丸下锅时，水不要太沸腾，保持微开的状态，这样肉丸不容易煮散，待丸子定型再开大火煮熟，即可。肉是用破壁料理机打的馅，破壁机打出来的肉馅，比较细腻，更适合做丸子。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度