您的位置: 首页>菜谱分类>酸奶芒果慕斯
酸奶芒果慕斯
8.4万热度
94收藏
盼望crack
家里有一碗半打发的淡奶油,这是为做慕斯而准备得人。但事儿真是好多哦,昨天才下手将它调配了一下。其实做慕斯真是当季最好最简易又是最为环保的了,烤箱不用开,吃起来又冰冰凉的。你喜欢吗,我真是很喜欢哦。这次的慕斯我加入了整块的芒果粒,这样子口感上更加的丰富,送上先朋友们喜欢的也可以参考一下哦。
时间: 1-2小时
食材
淡奶油
200g
原味酸奶
200g
白糖
10g
吉利丁片
10g
大芒果
1个
消化饼干
75g
黄油
30g
步骤
  • 1. 备好如图所用材料。
  • 2. 吉利丁片用清水泡软。
  • 3. 再将黄油隔水融化。
  • 4. 将消化饼干压细碎入活底模。
  • 5. 将融化好的黄油加至在模具里拌至融合。
  • 6. 再压至紧实,入冷藏备用。
  • 7. 将泡软的吉利丁片控水,入锅隔水将吉利丁片融至液态。
  • 8. 趁热将吉利丁液加至在酸奶里。
  • 9. 用打蛋器快速打至融合,再将半打发状态的淡奶油加至在里面。
  • 10. 拌至融合后即成慕斯糊,将饼底盒出,再将芒虹去皮切果。
  • 11. 将慕斯糊加到活底模里。
  • 12. 再将芒果分散错落在慕斯糊里。
  • 13. 将慕斯封好口,入冰箱冷藏至隔夜即可,脱模可以热毛巾捂一下或是电风吹吹一下即可脱模。
小贴士
淡奶油与酸奶糊混在一起的时候,最好不要用打蛋器,那样子组织更加的细腻。
这道菜的其他做法

酸奶芒果慕斯杯

182收藏
8.5万热度

酸奶芒果慕斯

80收藏
7.2万热度

6寸酸奶芒果慕斯蛋糕

46收藏
11.1万热度

酸奶水果慕斯

198收藏
4.7万热度

玫瑰酸奶芒果慕斯

109收藏
5万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度
相关菜谱