酸奶芒果慕斯
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鸡蛋
家里有一碗半打发的淡奶油，这是为做慕斯而准备得人。但事儿真是好多哦，昨天才下手将它调配了一下。其实做慕斯真是当季最好最简易又是最为环保的了，烤箱不用开，吃起来又冰冰凉的。你喜欢吗，我真是很喜欢哦。
时间: 1-2小时
食材
酸奶
200克
淡奶油
200克
消化饼干
75克
黄油
30克
吉利丁片
10克
大芒果
1个
步骤
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1. 备好所用材料。 -
2. 吉利丁片用清水泡软。
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3. 将黄油隔水融化备用。
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4. 将消化饼干压细碎，入活底模里。
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5. 将融化的黄油加至在饼末里，拌至融合。
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6. 再将饼底压至紧实，再入冰箱冷藏备用。
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7. 将泡软的吉利丁片控水，隔水将期融至液态。
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8. 将融好的吉利丁加至在酸奶里，打至融合。
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9. 再将带甜味的半打发淡奶油加至在酸奶湖里，打至食材融合。
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10. 调配好慕斯糊，切好芒果粒，再将饼底拿出。
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11. 将慕斯糊加至在模具里。
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12. 再将芒果粒分落在周边。
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13. 将慕斯封好口，入冰箱冷藏隔夜或四小时以上，再拿出来用热毛巾或是吹风机吹一下四周，即可轻松脱模。
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14. 这样子一份轻甜味的酸奶芒果慕斯就完成了。
小贴士
这是一款甜度不是太高的慕斯，喜甜的朋友可以加30-20克左右的白糖在酸奶里面，先打融好再备用。
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