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乌饭糕
2.6万热度
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W佛系少女YG
每年4.5月份正是乌饭叶(南烛叶)最多的时候,趁着天气好,常有人们上山采摘春天吃着乌饭,独有的香气,清新沁人杭州更有说法是,吃了乌饭,整个夏天都不会被蚊子咬了哦
时间: 30分钟-1小时
食材
南烛叶
200g
糯米
1000g
50g
步骤
  • 1. 南烛叶摘叶
  • 2. 洗净,搓洗
  • 3. 用料理加点水打成汁
  • 4. 把叶子过滤掉,过筛网,变汁
  • 5. 糯米洗净
  • 6. 倒入南烛叶水,没过糯米,浸泡一晚
  • 7. 泡完后
  • 8. 放入电饭煲煮熟,煮熟后放入少许糖
  • 9. 放入烤盘压实,切块
小贴士
糯米最好多浸一段时间
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