韭菜炒豆芽
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persist红嫩
春天吃韭菜能补阳气。和豆芽一起炒更清爽，很有儿时的味道。而且豆芽是我自己发的，顺便附上豆芽的发法。希望大家都能吃到健康豆芽
时间: 10分钟内
食材
韭菜
150g
豆芽
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 绿豆先用水泡四个小时左右 -
2. 准备一个瓶子，底部拿螺丝刀在火上烧烧热开好小洞
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3. 泡好的豆芽装到瓶子里，放到见不到光的地方。柜子里也可以
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4. 第二天已经是这样了。拿出来放水龙头下冲一下水，又放回柜子里。底部最好放个碗接漏出来的水
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5. 第三天拿出来已经可以吃了，喜欢吃长一点的可以多发两天。照样冲水就好了
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6. 这是我洗好的一部分豆芽
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7. 韭菜准备好
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8. 锅中放入油，
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9. 倒入豆芽，炒两分钟左右
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10. 再倒入韭菜，这时火得开最大
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11. 翻炒均匀，不用放水。因为韭菜有水份
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12. 翻炒五分钟左右，放盐调味即可
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13. 很香的下饭菜，自己做的豆芽。吃得放心
小贴士
无