烤排骨
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过年了，排骨是我家的传统菜，每个年，都要做好几个不同的排骨，一是有个爱吃肉的儿子，二是有两位认为吃排骨才算过年的老人，所以这道菜就成了年夜饭的必备。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
250g
葱姜蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 排骨切小块，用清水冲洗干净。 -
2. 锅入凉水，下入排骨，煮至水将沸，把排骨捞出来，沥干水份备用。
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3. 高压锅放适量清水，放入排骨煮熟。
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4. 捞出排骨晾凉备用。
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5. 晾排骨的时候，把姜切成细丝。
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6. 葱切成细丝。
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7. 蒜成成片。
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8. 容器中放入晾凉的排骨，加入葱姜蒜，生抽、老抽、盐、糖、蜂蜜，腌一个小时以上。
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9. 放入烤盘，烤箱预热220度，烤20-30分钟。
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10. 出炉装盘即可。
小贴士
1。烤箱的温度根据自家情况而定。
2。这个菜是熟烤，特别软烂，更适合老年人吃。
2。这个菜是熟烤，特别软烂，更适合老年人吃。
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