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什锦咖喱炒面
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夜思insight
居家过日子,买菜总是少不了。菜买了几次,总会这个剩一点,那个剩半棵,五六七八样各色蔬菜肉肉,每样来上一点,单独炒个菜嫌少,搭伴烧个东西又不伦不类。炒面或者炒饭就真正好,所有食材统统下锅烧,真正简单好味道。
时间: 10-30分钟
食材
干面条
450g
火腿
500g
土豆
1个
蘑菇
400g
洋葱
1个
咖喱粉
适量
西葫芦
2个
精盐
适量
步骤
  • 1. 火腿切条
  • 2. 土豆去皮切条
  • 3. 洋葱切条,放入锅中炒香
  • 4. 放入咖喱粉
  • 5. 翻炒到咖喱粉颜色变深
  • 6. 放入土豆条,翻炒
  • 7. 放入火腿丝
  • 8. 翻炒散
  • 9. 放入切片的西葫芦
  • 10. 放入蘑菇片
  • 11. 加盖,焖5min
  • 12. 面条煮熟
  • 13. 把炒好的菜加到面条上,拌匀
小贴士
炒菜的时候不用加水,火腿,蘑菇,西葫芦都会出水
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