什锦咖喱炒面
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夜思insight
居家过日子,买菜总是少不了。菜买了几次,总会这个剩一点,那个剩半棵,五六七八样各色蔬菜肉肉,每样来上一点,单独炒个菜嫌少,搭伴烧个东西又不伦不类。炒面或者炒饭就真正好,所有食材统统下锅烧,真正简单好味道。
时间: 10-30分钟
食材
干面条
450g
火腿
500g
土豆
1个
蘑菇
400g
洋葱
1个
咖喱粉
适量
西葫芦
2个
精盐
适量
步骤
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1. 火腿切条
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2. 土豆去皮切条
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3. 洋葱切条,放入锅中炒香
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4. 放入咖喱粉
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5. 翻炒到咖喱粉颜色变深
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6. 放入土豆条,翻炒
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7. 放入火腿丝
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8. 翻炒散
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9. 放入切片的西葫芦
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10. 放入蘑菇片
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11. 加盖,焖5min
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12. 面条煮熟
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13. 把炒好的菜加到面条上,拌匀
小贴士
炒菜的时候不用加水,火腿,蘑菇,西葫芦都会出水
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