木耳咖喱炒面
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小枱呼呼蛋倪
上班了，猫妈每天都是6点起床做早餐，今天的桌上美食是木耳咖喱炒面，大家可能会觉得奇怪，木耳炒面没听说过耶，呵呵，今天也是猫妈第一次，主要还是为了参加小组的活动呀，把木耳许配给面条，效果还真不错，一脆一软，相得益彰啊，颜色诱人，味道鲜美，不油不腻，非常好吃，这个极力向大家推荐，很不错的配搭，口感极佳~
时间: 10-30分钟
食材
面条
200g
干木耳
15g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1茶匙
咖喱酱
适量
小葱
2根
蒜子
4瓣
小棠菜
50g
红尖椒
1根
步骤
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1. 这是干木耳泡的 （因是做早餐，所以在头一天晚上就泡上了，早上就已经泡发好喽） -
2. 把所有的小料都切成丝，配合着面条来嘛
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3. 这是买的家庭式波纹面，很大一箱啊，也不贵，取两块把它用开水煮熟，然后过冷水冲凉，沥干水备有
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4. 锅内热油，把葱段蒜片爆香
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5. 跟着放入木耳丝
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6. 还可以把小棠菜的茎也放入一起煸炒
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7. 然后就把面条放入吧
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8. 调味：盐，糖
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9. 然后放入咖喱酱
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10. 最好是象猫妈一样有筷子来搅拌面条，这样炒的面不易碎哦，现在看着锅里是不是就已经能闻到咖喱的香味了呢，有点感觉了吧，哈哈
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11. 快出锅前，把小棠菜的叶子、红椒丝和葱叶一起放入翻炒
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12. 大火把锅内的食材翻炒均匀，即可出勺
小贴士
炒面火要大，油要热，动作要快，这样炒的时候，才不至会粘底哦~
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