牛奶绣球包
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染指的悲伤昆琦
这款是纯牛奶，没有加一滴水的，配上熬制的李子酱，的确很开胃！
时间: 30分钟-1小时
食材
面包粉
220g
牛奶
110
鸡蛋
1个
酵母
3g
盐
0.6g
油
适量
白糖
30g
步骤
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1. 所有材料除一个蛋黄和油外揉成扩展阶段，发酵至2倍大。 -
2. 分成18个等份剂子。
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3. 滚圆后松弛10分钟。
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4. 取一个剂子擀成椭圆形。
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5. 翻面卷起，另一面压薄，卷起。
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6. 全部卷好后再醒上10分钟。
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7. 将一个剂子搓成7-8厘米的长条，两头如图。
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8. 如图编制好，依次编号，翻面后由细的一段卷起。
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9. 整形好后放入烤盘二发后，刷上鸡蛋液。
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10. 预热三分钟后，上下火180度15分钟。
小贴士
整形的时候刷点水在粘牢，不然烤的时候会散开！
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