红酒卡通水果蛋糕
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疤猜门嘿瞬
今天儿子生日，看到这里还有好多豆亲与管管也要过生日了，今天做了这个蛋糕，祝大家生日快乐，本来是要用酸奶做，回家后发现忘记买酸奶了，就用红酒代替了，因为曾经用红酒做过一次蛋糕片，觉得很好吃。我还没学会用奶油挤出漂亮造型就用现成的棉花糖代劳啦。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
100g
鸡蛋
5枚
红酒
50ml
奶油
400ml
巧克力派
1枚
动物棉花糖
1袋
油
40g
白糖
150g
黄桃罐头
500g
千禧果
150g
淀粉
10g
步骤
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1. 红酒50ml -
2. 加花生油40ml搅匀
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3. 加鸡蛋5枚
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4. 蛋清分出
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5. 蛋黄搅匀
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6. 面粉加1/10淀粉
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7. 筛入蛋黄液里搅拌成糊
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8. 蛋清加白醋少许，打蛋器2档打至粗泡
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9. 分三次加150g白糖打成蛋清可竖立
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10. 分三次将蛋清加到蛋黄糊里
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11. 切拌均匀
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12. 倒入预热了的蛋糕模具里，镇出气泡入烤箱上下火150度10分钟，下火120度10分钟
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13. 烤好倒扣在晾架上，凉后脱模
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14. 黄桃罐头取出控水，切一部分丁切一部分瓣
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15. 千禧果用快的尖刀按v型插出花形（我为了插这个把刀尖磨得风快
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16. 奶油从冷冻室取出化到膏状
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17. 打蛋器3档打到成球状粘在打蛋器头上即可
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18. 蛋糕片开在一片上抹上奶油
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19. 把黄桃丁摆上
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20. 盖上另一层蛋糕，转动转盘，抹满奶油（我用的是微波炉里的转盘）没有专业抹刀，抹得不是很平
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21. 中间摆上巧克力派一枚，边上把切好的黄桃瓣摆上
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22. 将插花千禧果摆在四周，围着派用裱花袋装奶油挤出奶油每走一步要回一下，中间挤出两滴为了粘住小熊
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23. 中间与四周粘住动物棉花糖，简单漂亮的卡通蛋糕做好了
小贴士
奶油不要化成液体再打不容易打出，化成膏状打很快就可以完成