肉炒红蘑
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妈妈喜欢吃山野菜和菌菇类的东西，所以这些也是我家常吃的，只要她老人家吃得开心，我们全家就快乐！
时间: 10-30分钟
食材
干红蘑
100g
肉
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
干淀粉
适量
步骤
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1. 红蘑提前用清水泡发，清洗干净。 -
2. 放入锅中用水焯一下。
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3. 捞出沥干水份。
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4. 葱切成葱花。
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5. 蒜切成末。
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6. 肉切成片，用适量的干淀粉抓匀。
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7. 锅中加入少许油，烧热后下入葱花爆香，再下入肉片翻炒。
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8. 下入红蘑翻炒。
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9. 调入生抽和花椒粉。
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10. 调入盐。
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11. 最后加入蒜末，翻炒均匀。
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12. 出炉装盘。
小贴士
不喜欢吃肉的也可以把肉片换成土豆片。
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