香葱早餐包
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后来你不在夏萱
这是一款特别适合早餐来吃的面包，不是甜得讨厌，而是改成了淡淡的咸，怎么样，吃腻了甜面包的你，是不是也可以象这样换换口味啊。
时间: 1-2小时
食材
高粉
400g
鸡蛋
40g
水
200g
盐
3g
干酵母
5g
橄榄油
30g
葱
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 把主料中的所有食材全部放入面包机的内桶，开动面包机，用和面功能把面团搅拌至扩展阶段，直接在面包机中发酵至两倍大，手插干粉插入，小洞不回缩，就说明发酵成功。 -
2. 取出发酵好的面团，排气滚圆。
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3. 分成70克一个的小面团。
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4. 把小面团一个一个地揉圆。
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5. 擀开。
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6. 卷起来。
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7. 从中间切一刀，但是不切断。
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8. 向两边分开，用手稍压平。
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9. 事先把葱切成末，加入花椒粉和盐拌匀。放入烤箱中，二次发酵到两倍大之后，表面刷蛋液，放上事先拌好的馅料。
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10. 放入预热180度的烤箱中烤25分钟左右即可。
小贴士
最后烤的时间和温度要根据自家烤箱的情况调整。
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