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奶香早餐包
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单薄gracious
自从学会做面包我就开始做各种面包,前几天做了什么馅料都没加的早餐包,早晨可以加上煎鸡蛋、火腿、生菜等做成汉堡,再配上一杯豆浆或牛奶,非常美味营养的早餐。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
绵白糖
50g
鸡蛋
1个
纯奶
130g
玉米油
35g
2g
耐高糖酵母
5g
步骤
  • 1. 糖、鸡蛋、纯奶、面粉、酵母、奶粉、盐放桶里
  • 2. 用筷子拌成没有干粉,启动和面档20分钟
  • 3. 和好的面团加玉米油,将面团撕开,启动和面档20分钟
  • 4. 和好的面团发酵
  • 5. 发好的面团
  • 6. 发好的面团松弛,分成小剂
  • 7. 放入烤盘中二发,刷蛋液 撒芝麻,而后180度上下层 烤20分钟
  • 8. 烤好的面包
小贴士
天气凉可多加些酵母。
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