奶香早餐包
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单薄gracious
自从学会做面包我就开始做各种面包,前几天做了什么馅料都没加的早餐包,早晨可以加上煎鸡蛋、火腿、生菜等做成汉堡,再配上一杯豆浆或牛奶,非常美味营养的早餐。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
绵白糖
50g
鸡蛋
1个
纯奶
130g
玉米油
35g
盐
2g
耐高糖酵母
5g
步骤
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1. 糖、鸡蛋、纯奶、面粉、酵母、奶粉、盐放桶里
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2. 用筷子拌成没有干粉,启动和面档20分钟
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3. 和好的面团加玉米油,将面团撕开,启动和面档20分钟
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4. 和好的面团发酵
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5. 发好的面团
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6. 发好的面团松弛,分成小剂
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7. 放入烤盘中二发,刷蛋液 撒芝麻,而后180度上下层 烤20分钟
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8. 烤好的面包
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天气凉可多加些酵母。
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