花生椰蓉馅早餐包
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ion颤抖
椰蓉是小朋友的最爱，加上花生碎增加了香脆的口感，爱上早餐，爱上早餐包。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
300g
蛋液
40g
白糖
40g
色拉油
40g
牛奶
140g
酵母
4g
盐
2g
花生碎
70g
椰蓉
30g
蜂蜜
80g
步骤
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1. 将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动发面程序 -
2. 发酵好的面团取出排气
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3. 均匀的分成12个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
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4. 花生烤熟，装入保鲜袋，用擀面杖擀碎，加入椰蓉和蜂蜜和成馅料，比较黏，用小勺一勺一个馅，分成12份
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5. 取一个面团擀成饼，包上花生馅
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6. 全部包好，码入烤盘
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7. 入烤箱二次发酵，45度45分钟
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8. 发酵好的面团取出刷上蛋液，撒上花生碎
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9. 烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟
小贴士
1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
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