小抓果
4.8万热度
132收藏
收藏
|
枉薨
以前二月二有吃炒黄豆的传统,不知道从什么时候开始小抓果慢慢流行开,每当二月二前,超市都会准备大量的小抓果,孩子们经常买了当零食吃,我认为要吃还是自己做的卫生,食材用的也放心,我每年都要做的多一些,放在密封罐里,或者用袋子包装起来,送朋友也很有面子的。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
350g
玉米油
90g
白糖
100g
鸡蛋
2个
泡打粉
少许
步骤
-
1. 全部材料合在一起揉成面团,揉好的面团要静醒10分钟
-
2. 把面团放在案上揉顺滑
-
3. 擀成0.5厘米的面饼
-
4. 用刀切成长条
-
5. 再横切成小方丁,或者切成棱菱形也可
-
6. 用手划散开
-
7. 摆到烤盘上,多摆点也可以,靠在一起也粘不到一块去
-
8. 我放在烤箱最上层,我的烤箱下温能高一点,190度烤13分钟差不多,烤时千万不要离开,不小心就烤糊了
-
9. 烤至稍有点金黄就出炉
-
10. 装到密封罐或者包装袋送朋友也是不错的小零食哦
小贴士
1、切的小块不要太大,基本和黄豆差不多
2、太小容易烤糊,所以不要离开
2、太小容易烤糊,所以不要离开