宫保鸡丁
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含容笑语浅酌
平时不太做辣的家常菜，喜欢吃宫保鸡丁，但外面吃到的都是太辣，不太适合我的口味，而且炸花生又掌握不好火候，容易糊掉。正好收到了从网上秒杀到的辣花生，决定自己做一次。还是自己做的适合我的口味，稍带点花生的麻辣，很入味哦。
时间: 10分钟内
食材
鸡丁
150g
藕
70g
莴笋
70g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
姜蒜
适量
糖
适量
花生
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 都切丁
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3. 用开水焯一下盛出
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4. 鸡丁用料酒、盐、生抽、淀粉腌10分钟
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5. 生抽、糖、醋、盐、淀粉调成酱汁备用
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6. 起油锅炒熟鸡丁盛出
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7. 锅清洗干净，再放油煸香姜蒜
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8. 倒入焯过的蔬菜丁翻炒
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9. 再放入鸡丁翻炒
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10. 倒入酱汁翻炒收汁
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11. 最后撒上炸花生即可
小贴士
调酱汁根据自己口味