红烧鲜河虾
8万热度
842收藏
收藏
|
苯蚜堤乜傺
河虾是否是野生的，也决定了口感。野生的河虾的肉质更加鲜嫩。形状想必起养殖的要小巧。
时间: 10-30分钟
食材
河虾
200g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
老酒
适量
步骤
-
1. 新鲜的河虾 -
2. 入篮子清洗，沥干水分
-
3. 细嫩的芹菜切成小段
-
4. 锅里入油爆香姜片后，倒入河虾
-
5. 翻炒一两下后就可以慢慢的小火开着，等河虾变成红色。
-
6. 等大部分变红后，就可以加入水了，要稍微没过河虾。别忘记加盐
-
7. 等虾差不多熟透了，可以加入芹菜了
-
8. 慢慢的倒入盘子里，不要用铲子一勺勺的铲出来，要不然装盘不好看哦
小贴士
色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度