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班兰雪芳蛋糕
1.3万热度
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思纬
喜欢班兰淡淡的清香味,很特别,不浓不腻,做出来的甜点真得很特别。今天做了这个蛋糕,虽然有点破裂的痕迹,但还是不错咯
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
6个
面粉
200g
班兰叶
适量
170g
发酵粉
少许
步骤
  • 1. 班兰叶取汁:将班兰叶剪好小段,然后用榨汁机榨,隔渣取汁。
  • 2. 发粉和面粉,2/3的糖过筛,加入生油,班兰水,蛋黄于粉中。
  • 3. 蛋白加1/3的糖打至起泡。
  • 4. 材料2慢慢加入1中,搅匀。
  • 5. 焗炉预热170度,焗50分钟。
小贴士
烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样
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