海鲜寿司
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月光族
日本人最喜爱的这种传统食物，竟然起源于中国哦~早在一千八百多年前（东汉末年），寿司就已经在中原流传，那时候用盐、醋、米、鱼腌制成食品。至公元700年，寿司开始传入日本。当时的一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛流传在日本，逐渐发展成现今受欢迎的寿司。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜虾
300g
金枪鱼罐头
300g
米饭
300g
海苔
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好所需要的食材 -
2. 取适量金枪鱼肉放入碗中，加入蛋黄酱
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3. 搅拌成细碎的金枪鱼肉糜
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4. 把鲜虾洗净去头去虾线，穿到签子上
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5. 锅中放入适量冷水，水开后把虾放入其中，煮变色后捞出晾凉备用
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6. 戴上一次性手套或保鲜膜操作，米饭中加入少许白醋，混合均匀，并取适量米饭放在手掌上
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7. 在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜
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8. 团成球形
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9. 逐渐封口，做成想要的形状
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10. 取一片海苔，包裹在饭团外面
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11. 煮好的虾去壳，保留尾部。从腹部一分为二切开，背部不要切断，平铺在盘中
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12. 取一只虾放在做好的海苔饭团上即可
小贴士
把鲜虾洗净去头去虾线，穿到签子上。这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲