巧克力玛芬
7万热度
825收藏
收藏
|
燕杀戮横行
亲亲最爱吃巧克力味的东西，很霸道地要求我所有的东西只能做巧克力味的虽然很想坚持住——不能给小孩子吃太多这类的东东，可是总是经不住小东西的软磨硬缠，加上自己也实在喜欢这个味道，就一而再、再而三地做，要检讨、要检讨~~~没有用大杯子，仍然是做了给亲亲当小点心的
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
85g
黄油
60g
糖
85g
可可粉
20g
鸡蛋
1个
盐
1/8小勺
泡打粉
1/2小勺
小苏打
1/4小勺
牛奶
80ml
步骤
-
1. 黄油室温软化。 -
2. 加入糖粉打发。
-
3. 蛋打散，低粉、可可粉、泡打粉、小苏打与盐混合过筛。
-
4. 分次加入蛋液搅拌至完全融合。
-
5. 倒入牛奶，再倒入混合过筛好的粉。
-
6. 用刮刀翻拌至均匀无颗粒。
-
7. 准备好模具。
-
8. 面糊装入裱花袋内。
-
9. 面糊倒入纸杯约1/2满。
-
10. 烤箱置180度，中层约30分钟。
-
11. 亲亲非常喜欢这样用乳化法做的玛芬，只是松软、就是松软、还是松软~~~~
小贴士
这个面糊膨胀力很强，所以不用倒太满。
相关菜谱
-
黑巧克力玛芬
浮期妄年箕8.9万热度190收藏 -
巧克力玛芬 - 蘑菇头造型
心远钟疏是8.6万热度56收藏 -
巧克力豆巧克力玛芬
池白萍蚀7万热度66收藏 -
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）
繁华葬悲情昆峰7.6万热度37收藏 -
【巧克力玛芬】
梁怜蕊故6.7万热度6收藏 -
浓郁巧克力玛芬蛋糕
地板好硬荀潳芝7.7万热度36收藏 -
香蕉巧克力玛芬
菏僦荒仕纺1.4万热度199收藏 -
巧克力玛芬
失眠overlook7.3万热度98收藏