巧克力玛芬
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燕杀戮横行
亲亲最爱吃巧克力味的东西，很霸道地要求我所有的东西只能做巧克力味的虽然很想坚持住——不能给小孩子吃太多这类的东东，可是总是经不住小东西的软磨硬缠，加上自己也实在喜欢这个味道，就一而再、再而三地做，要检讨、要检讨~~~没有用大杯子，仍然是做了给亲亲当小点心的
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
85g
黄油
60g
糖
85g
可可粉
20g
鸡蛋
1个
盐
1/8小勺
泡打粉
1/2小勺
小苏打
1/4小勺
牛奶
80ml
步骤
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1. 黄油室温软化。 -
2. 加入糖粉打发。
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3. 蛋打散，低粉、可可粉、泡打粉、小苏打与盐混合过筛。
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4. 分次加入蛋液搅拌至完全融合。
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5. 倒入牛奶，再倒入混合过筛好的粉。
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6. 用刮刀翻拌至均匀无颗粒。
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7. 准备好模具。
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8. 面糊装入裱花袋内。
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9. 面糊倒入纸杯约1/2满。
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10. 烤箱置180度，中层约30分钟。
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11. 亲亲非常喜欢这样用乳化法做的玛芬，只是松软、就是松软、还是松软~~~~
小贴士
这个面糊膨胀力很强，所以不用倒太满。
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