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甜橙汤圆
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祈祷
元宵节了,汤圆代表着团团圆圆,今天特意做了汤圆。平时普通的汤圆都是圆圆的,今天俺做了个别样的汤圆——甜橙汤圆,用糯米粉、澄粉和甜橙果珍粉和的面团,上锅蒸了,很形象,与孩子一起做,很热闹开心。哈哈,好吃又好玩哦。甜橙遇上糯米粉是绝配哦,吃起来酸甜口味,很清香。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
100g
澄粉
20g
适量
绿豆沙
适量
抹茶粉
5g
甜橙果珍粉
30g
步骤
  • 1. 糯米粉、澄粉和甜橙粉放容器内,和成甜橙面团。
  • 2. 拿一小碗放少许糯米粉和抹茶粉,和成抹茶面团。
  • 3. 甜橙面团分成若干小挤子。
  • 4. 捏成片,包入绿豆沙。
  • 5. 包好,揉圆成汤圆。
  • 6. 拿小块抹茶面团,搓成长条,放在甜橙汤圆的上面,用牙签压出纹路成甜橙的叶子,拿一小块捏成柄。
  • 7. 拿个干净的盘,抹上油,放入捏好的汤圆。
  • 8. 上锅蒸,水开后7分钟即可。
小贴士
汤圆大部分是我家小美女边玩边捏的,捏得不太好,大家可以自由发挥哦。
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