咖啡鸡蛋羹的做法,咖啡鸡蛋羹怎么做好吃,咖啡鸡蛋羹的家常做法 - 京细菜谱

咖啡鸡蛋羹

5.5万热度

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酵矩浩谏挛

好吃

时间: 10-30分钟

食材

鸡蛋

1个

速溶咖啡

1包

白糖

适量

奶粉

适量

步骤

1. 准备原料。
2. 将咖啡粉，奶粉，糖放入碗中。
3. 用开水冲好，放凉或温。
4. 鸡蛋打散，过滤几次。
5. 将蛋液和咖啡混合，搅匀，盖上保鲜膜。
6. 蒸锅烧开后，上锅大火20分钟。
7. 撒上彩色糖豆即可食用。

小贴士

1、冲好的咖啡要放凉或温，才可加入蛋液。
2、搅好的蛋液过滤一下，再用保鲜膜盖住来蒸，能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡，口感更嫩滑。

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