椰奶西米露
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溯曲
教你做椰奶西米露,掌握技巧,奶香浓郁清甜可口,学会家人有口福
时间: 10分钟内
食材
椰奶
245ml
西米
40g
火龙果
1个
冰糖
适量
步骤
-
1. 锅里放入水烧开 -
2. 西米冲洗一下
-
3. 开水中加入西米，中火煮十多分钟
-
4. 火龙果用挖球器挖出圆球
-
5. 西米煮到只看见一点点白的时候关火，焖一会至透明状
-
6. 西米过凉水冲洗成晶莹剔透的“小水晶”
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7. 椰奶倒入锅中，加入冰糖煮至冰糖溶化
-
8. 加入西米和火龙果再次煮开
-
9. 椰奶西米露做好了
小贴士
一：西米不要提前洗了待用，要快放入的时候洗；
二：西米要开水放入；
三：煮西米的时候要边煮边搅拌。
二：西米要开水放入；
三：煮西米的时候要边煮边搅拌。
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