椰奶西米露
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慈祥contrast
这一款新配方做出的椰奶西米露，是在普通常见的西米露里面添加蛋白霜，创作出另一番新风味。混着蛋白霜同时食用，西谷米QQ弹牙的口感更是突显。
食材
小西米
300克
椰奶
120克
糖
47克
水
250克
炼乳
82克
情人梅
2个
薄荷叶
适量
步骤
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1. 将西谷米放进热开水中稍微浸泡后 -
2. 开火煮到心有一点白点的通体透明，捞出放入冷水中
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3. 将水和砂糖加热到砂糖完全溶解，放置待凉
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4. 把炼乳和椰奶倒入3里面，放进沥去水分的西谷米，摆在冰箱冰镇冷却
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5. 盛装入器皿中
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6. 放上黑枣或情人梅作为装饰
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