木耳的营养价值自不必多言，所以我家每个星期都要泡发一点木耳，炒着吃、炖着吃、做汤、做馅都是不错的选择。今天我就利用了冰箱里的剩下的各种蔬菜，放入了黑木耳，做成了这道木耳炒杂蔬。