1. 芝士蛋糕糊拌好之后，模具包上三层锡纸，然后将芝士蛋糕糊倒入模具中。

2. 轻震几下，放入烤盘中，注入热水，放入预热好160度的烤箱，中下层，烤60分钟，放入冰箱冷藏1小时左右，脱模即可。

3. 奶油霜提前做好，然后调出两种不同程度的颜色备用。

4. 准备好裱花袋和裱花嘴，花丁，剪裁好的油纸。

5. 丁表面抹上些许奶油霜，然后将剪裁好的油纸贴到花丁上。

6. 两个裱花袋中分别装入深蓝色奶油霜，平放入胸前，手指饼干嘴垂直于花丁，渐渐挤出一个等边三角型的山包，然后轻轻将裱花嘴拉走。

7. 然后用小号玫瑰花嘴，从山包的顶部三点位置，插入，拉出一条。

8. 拉出足够的长度之后，左手配合右手，左手转动花丁一圈半，同时将右手的一条绕一圈半，形成玫瑰花心。

9. 用小号玫瑰花嘴大口朝下小口朝上，从花心的插入口挤三片花瓣，这三片花瓣要高于花心并且均分花心，三片花瓣交错形成的。

10. 继续从最后一片花瓣开始，一边转动花丁，一边挤出五片花瓣，花瓣要低于前一层花瓣并且将整朵花均匀。

11. 继续根据上述，做出最后一层花瓣，花瓣低于上一层并且均分整朵花。

12. 玫瑰花做好之后，连着油纸一起放入冰箱冷冻片刻。

13. 冷冻好的玫瑰花用剪刀放在脱模后的芝士蛋糕上。

14. 根据蛋糕的形状摆好玫瑰花。

15. 色奶油霜装入裱花袋中，用叶子嘴，给玫瑰花挤上叶子。

16. 这样情人节礼物是不是就有了呢。