首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>蓝色妖姬翻糖蛋糕
蓝色妖姬翻糖蛋糕
1.3万热度
103收藏
收藏
|
分享
-宏亲-
蓝色妖姬翻糖蛋糕——你是我最深的爱恋马上就到七夕了，最近玩翻糖上瘾了，就想做朵蓝色妖姬，记得蓝色妖姬刚出来的那一年价格不菲，一只大概200块，但是昂贵的价格也阻挡不了年轻人的消费热情，蓝色妖姬其实就是普通的玫瑰经过染色后加工而成的，最后还会撒上金粉，今天就来做一朵蓝色妖姬翻糖蛋糕，它象征着一种永恒，一种对美好生活的向往。蓝色妖姬的花语：你是我最深的爱恋,希望永远铭记我们这段美丽的爱情故事!
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
150g
翻糖
500g
植物油
25g
蓝莓果酱
适量
红曲粉
适量
白砂糖
75g
色素
少许
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。
  • 3. 开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
  • 4. 用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。
  • 5. 撒上红曲粉上下拌匀。
  • 6. 8分满倒入纸杯中。
  • 7. 放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。
  • 8. 取一块翻糖上色。
  • 9. 擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。
  • 10. 将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。
  • 11. 用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。
  • 12. 做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。
  • 13. 剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可。
  • 14. 取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。
  • 15. 将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上。
小贴士
小贴士：
糖皮很甜，不适合食用，最好丢弃，翻糖是一种可塑性很强的糖，大家可以网购,配方大约可以做10个杯子蛋糕。
这道菜的其他做法

蓝色妖姬翻糖蛋糕

42收藏
7万热度

蓝色妖姬芝士蛋糕

126收藏
7.7万热度

HOLLETKITY粉色双层翻糖蛋糕

29收藏
6.5万热度

翻糖蛋糕惜别

168收藏
3.1万热度

翻糖蛋糕

16收藏
9.9万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

茄子饺子（超简单）

177收藏
420.2万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱