迷你翻糖蛋糕是【烘焙甜点】6月第3课的作业，老师是柔蓝水晶。请看老师的教学帖子：
老师做的迷你翻糖蛋糕太漂亮了，赶快学起来。老师说，用棉花糖制作的翻糖膏死甜死甜的不好吃。我想，怎样制作翻糖膏才能好吃呢，这个问题一直在我心里。我发过【自制翻糖膏】菜谱，是用果汁软糖制作的，味道非常好。我想用棉花糖替代果汁软糖，把鹰唛炼奶换成淡奶油，椰子粉和奶粉替代糖粉，这样做出来的翻糖膏就肯定不是死甜死甜的啦！我用蛋糕预拌粉制作蛋糕，按照说明操作，感觉好省事哦，烤出来的蛋糕漂漂亮亮滴——无需整理。。