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杂蔬炒彩馒头
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彰远铡
晚上不想做饭了,看看冰箱,取出了前两天剩下的双色彩馒头,考虑到口感和营养两个方面,用上了炒馒头的方法,也算是剩馒头的华丽变身了。或许是加了些腊肉丝,馒头在炒的过程中吸进了肉汁和蔬菜汁,还有调料的味道,吃起来那叫一个香呀,挑食的璐璐都吃了整整一碗呢。
时间: 10分钟内
食材
彩馒头
300g
黄瓜
100g
腊肉
50g
芹菜
50g
适量
适量
红椒
适量
韭菜
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 把馒头切成长条。
  • 2. 腊肉切成丝。
  • 3. 切好的调料。
  • 4. 黄瓜芹菜红椒切好
  • 5. 锅内烧油,油热后放姜蒜爆香
  • 6. 放入腊肉丝翻炒均匀。
  • 7. 放红椒丝
  • 8. 放黄瓜片芹菜条翻炒一分钟。
  • 9. 适量放盐
  • 10. 炒匀后放馒头条,翻炒均匀后再炒一分钟即可出锅
小贴士
为了让馒头放进去炒得均匀,我在第九步放盐了,也可以馒头放进去炒的时候再放盐。
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