玫瑰花饼
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安灯泡好闪
疏肝解郁、酥松香甜的玫瑰花饼是叶子最喜欢的饼之一。层次丰富、口感酥松的饼皮，包裹着香气浓郁、口味清甜的馅料，真的很美妙！馅料可以使用单纯的玫瑰花馅，也可以根据自己喜好加入果仁碎，口感和营养更加丰富。材料：油皮：普通面粉140克猪油40克水50克糖粉15克油酥：普通面粉120克猪油60克馅料：玫瑰花酱150克核桃仁30克白芝麻30克熟糯米粉50克
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
120克
猪油
60克
水
50克
糖粉
15克
玫瑰花酱
150克
白芝麻
30克
熟糯米粉
50克
核桃仁
30克
步骤
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1. 把油皮材料全部放入面包机桶里。 -
2. 选择面包机“”功能，按下开始按键，时间设定为15-20分钟。
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3. 程序结束后，取出面团装入保鲜袋松弛30分钟以上。油酥材料混合成团即可。
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4. 馅料混合后冷藏30-60分钟。
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5. 按自己喜好把油皮和油酥分别分成10或12份。
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6. .取一块油皮按包入一块油酥。
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7. 包好擀长，卷起。
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8. 依次放好，松弛20分钟。（全程盖保鲜膜）
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9. 再次擀长卷起。
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10. 依次放好，再次松弛20分钟。（全程盖保鲜膜）
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11. 把馅料分成和饼皮同等分量，团圆。
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12. .取一块皮，两段向中间捏起。
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13. .擀薄，包入馅料。
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14. .包好按扁，用牙签插几个洞，放在烤盘里，放入预热好的烤箱180度18分钟左右
小贴士
1.糯米粉小火炒至微黄，即可作为糕粉使用。
2.可以食用新鲜玫瑰花时间不长，在没有鲜花的季节我们用玫瑰花酱代替，含水量比较高，所以需要加入适量糕粉，冷冻后再使用。
3.油皮要充分揉匀，松弛足够时间。
4.这里使用的是面包的自动和面功能。
2.可以食用新鲜玫瑰花时间不长，在没有鲜花的季节我们用玫瑰花酱代替，含水量比较高，所以需要加入适量糕粉，冷冻后再使用。
3.油皮要充分揉匀，松弛足够时间。
4.这里使用的是面包的自动和面功能。